Sự ôi thiu và biến chất của thực phẩm chủ yếu là kết quả của quá trình ảnh hưởng qua lại lẫn nhau giữa hai yếu tố là tính chất của bản thân thực phẩm và môi trường bên ngoài. Dưới đây là những cách phân biệt thực phẩm đã hỏng và nên vứt bỏ ngay. Đừng cố tiêu thụ kẻo rước bệnh vào người.

Ngăn đá tủ lạnh là nơi thường được sử dụng để giữ cho đồ ăn luôn được tươi ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thường gặp phải những sai lầm phổ biến dưới đây khi bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Trước vướng mắc của doanh nghiệp (DN) thuỷ sản về chính sách thuế, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam (VASEP) đã đề nghị Tổng cục Thuế xem xét cho các DN chế biến thủy sản.

Để chọn những con tôm tươi ngon, không bị bơm hóa chất, chị em hãy lưu ý những điểm dưới đây.

Những ngày này, các cơ sở làm mực một nắng ở Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) tất bật gom hàng, bình quân mỗi cơ sở chế biến khoảng 50 - 70kg mực mỗi ngày mới kịp phục vụ khách hàng.

Dưới đây là bí quyết bảo quản thịt gà đông lạnh tươi ngon, giữ trọn dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các bác sỹ Brazil đã áp dụng thành công phương pháp chữa bỏng bằng da cá rô phi thay vì phương pháp truyền thống với thuốc mỡ và băng gạc.

5 sai lầm khi bảo quản thịt bằng tủ lạnh dưới đây khiến vi khuẩn xâm nhập vào miếng thịt gây bệnh cho bạn.

Người hâm mộ thương hiệu xe Vespa đã có thêm sự lựa chọn mới khi Piaggio Việt Nam bất ngờ tung ra phiên bản nâng cấp của dòng xe ăn khách Sprint S, với khối động cơ 150cc, hứa hẹn sẽ đem lại những trải nghiệm mạnh mẽ hơn.

Lựa chọn thực phẩm hợp lý để vào ngăn tủ đông, sẽ giúp bạn dự trữ được thức ăn tươi ngon và tiết kiệm được khoản lớn chi tiêu. Hãy lưu ý đến 9 thực phẩm bên dưới, bạn tuyệt đối không nên để vào ngăn tủ đông.

Theo khảo sát, giá thịt lợn đông lạnh được rao bán trên mạng xã hội song giá “mềm” hơn so với giá được niêm yết tại siêu thị.

Để thực hiện trót lọt các vụ trộm chó, Dương chỉ đạo đàn em thay đổi giờ giấc, địa điểm hoạt động để tránh bị phát hiện. Nhóm của Dương còn liều lĩnh, sẵn sàng chống trả nếu bị phát hiện.

Các hiệp định thương mại tự do được xem là "cánh tay" nối dài đưa trái cây ngoại vào thị trường Việt Nam. Điều này cũng đồng nghĩa ngành hàng trái cây trong nước buộc phải có chiến lược bài bản nếu muốn cạnh tranh sòng phẳng với các đối thủ ngoại.

Trên thực tế, nhiều người chỉ chú trọng vào bước chế biến, tẩm ướp sao cho gà thật ngon mà không biết rằng, nếu 2 bước cấp đông và rã đông sai cách thì bước chế biến không thể đạt được hiệu quả như mong muốn.

Với bí quyết dưới đây chị em có thể để dành được nhiều nhu yếu phẩm cần thiết trong những ngày phải hạn chế đi ra ngoài.